發布日期：2023-09-27 09:27:47　 　 來源：紹興職工之家

9月15～16日，2023年浙江省黃酒品酒職業技能競賽在紹興浙江工業職業技術學院舉行。來自全省26家黃酒企業的52名選手參賽。經兩天時間的緊張角逐，陳回軍等16名選手脫穎而出，榮獲一二三等獎以及優勝獎。

該賽事由浙江省總工會主辦，浙江省財貿工會和浙江省酒業協會共同承辦，浙江工業職業技術學院協辦，旨在大力弘揚工匠精神，推動我省黃酒行業技藝的傳承與發展，更好地促進酒業人才的培養。浙江省財貿工會副主席徐暢、浙江省酒業協會會長傅建偉、浙江工業職業技術學院院長毛建衛、紹興市財貿工會負責人等出席。

本次競賽分理論測試和實操測試兩個環節。理論以《品酒師國家職業標準》為依據，其中包括了黃酒品酒專業知識及黃酒釀酒基礎知識。實操品評是衡量一個品酒師職業水準高低的最為直接的評判方式，專門設計了感官基本測試4輪，黃酒專業品評技能8輪，選手必須通過味覺鑒別、嗅覺鑒別、黃酒類型鑒別、重現性鑒別、缺陷酒鑒別、代表性產品產地鑒別、不同曲鑒別、質量綜合鑒別、評判等進行打分排序。特別是重現性鑒別十分考驗人，整個過程扣人心弦。

經兩天時間的緊張角逐，16名選手脫穎而出，展現了精湛的技藝，良好的風貌。陳回軍獲第一名，徐春顯、關斌獲第二名，李智慧、邵勝男、王世豪獲第三名，胡夢莎、孔祥偉、朱佳蓮、龐衛華、章勤學、陸進舟、楊鈺芳、謝雪冰、程斐、金建明獲優勝獎。其中，前三名獲獎者待浙江省總工會審核通過后將授予“浙江金藍領”稱號。

行業的傳承與發展離不開技能人才的支撐，品酒技能人才是黃酒行業高質量發展的保障，是行業技術創新的動力源泉。閉幕式上，徐暢表示，本次競賽的舉辦，既是對行業職工技能水平的一次檢閱，也為職工展示技能、切磋技藝提供平臺?，F在，行業內積極營造尊重技能、崇尚技能的良好氛圍，必將激勵更多勞動者特別是青年一代走好技能成才、技能報國之路。